Question 1

冷凍牡蠣はどんな料理に使えますか？

Accepted Answer

冷凍牡蠣は、フライ・鍋料理・バター焼きなどの加熱調理に幅広く使えます。広島産の牡蠣は旨味が強く、業務用としても家庭用としても扱いやすい食材です。

Question 2

冷凍ほたて貝柱は解凍後も美味しく食べられますか？

Accepted Answer

急速冷凍されたほたて貝柱は、解凍後も旨味がしっかり残ります。焼き物・炒め物・バターソテーなどの加熱調理に適しており、業務用の仕入れにも人気です。

Question 3

業務用の冷凍貝類は家庭でも使えますか？

Accepted Answer

はい、家庭でも問題なく使えます。業務用ですが、冷凍庫に収まりやすい量で販売しているため、普段の料理やお取り寄せにも便利です。

Question 4

冷凍牡蠣やほたて貝柱は解凍方法に注意が必要ですか？

Accepted Answer

基本的には冷蔵庫でゆっくり解凍するのが最適です。かきフライなどは凍ったまま調理できるため、手間なく使えます。

Question 5

冷凍貝類はどれくらい保存できますか？

Accepted Answer

一般的に冷凍保存で数ヶ月は品質を保てます。急速冷凍された商品は旨味が逃げにくく、長期保存にも向いています。

Question 6

産地はどこですか？

Accepted Answer

冷凍牡蠣・かきフライは広島産、ほたて貝柱は北海道産です。産地が明確なため、品質を重視する飲食店にも安心してご利用いただけます。

Question 7

業務用の冷凍貝類はどんな人におすすめですか？

Accepted Answer

飲食店の仕入れ担当の方はもちろん、家庭で本格的な海鮮料理を楽しみたい方にもおすすめです。業務用ならではの品質と価格が魅力です。

商品名	冷凍かき（加熱調理用）Mサイズ
販売価格	2,620円（税込・送料別）
商品内容	850g（約50粒）Mサイズ
原産国	日本（広島）
アレルギー物質（28品目中）	※本製品に使用しているカキは、カニが共生する特性を持っています。
お届け状態	冷蔵品と冷凍品は同時にご注文いただけません。2回にわけてご注文ください。(詳しくはこちら)
保存方法と日持ち	冷凍3ヵ月 ※出来るだけお早めにお召し上がりください。
調理法	フライ・鍋・バター焼きがおすすめです。
注意	完全に解凍すると旨味や風味が失われます。流水にて素早くカキの表面の氷を取り除いて加熱調理をしてください。

商品名	広島産かきフライ
販売価格	1,100円（税込・送料別）
商品内容	約500g（20粒入り）
アレルギー物質（28品目中）	小麦・乳成分・大豆（牡蠣などの二枚貝に「かに」が共生しています）
原産国	日本（広島）
お届け状態	冷蔵品と冷凍品は同時にご注文いただけません。2回にわけてご注文ください。(詳しくはこちら)
保存方法と日持ち	冷凍3ヵ月 ※出来るだけお早めにお召し上がりください。
調理法	凍ったまま揚げるだけで調理が簡単です。

商品名	北海道産ほたて貝柱
販売価格	10,370円（税込・送料別）
商品内容	2Sサイズ 1kg（36～40粒前後）
原産国	日本（北海道）
お届け状態	冷蔵品と冷凍品は同時にご注文いただけません。2回にわけてご注文ください。(詳しくはこちら)
保存方法と日持ち	冷凍3ヵ月 ※出来るだけお早めにお召し上がりください。