浜名湖産うなぎ（白焼・蒲焼）をはじめ国産うなぎ（白焼・蒲焼）、うなぎボーンを販売する静岡県浜松市の浜名湖の近くで営業する海老仙。
- 【重要】お届け先住所変更（転送）時の運賃について
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ヤマト運輸にて2023年6月1日（木）からお荷物のお届け先住所変更（転送）時の運賃収受が始まりました。 出荷後のお荷物のお届け先住所が変更（転送）になり運賃が生じる場合は、依頼人様のご負担となり運賃を請求させて頂く事になります。 請求書の金額が変更になりますので、ご承知おきください。
お届け先のご住所にお間違いがないようにご注文確定前に必ず入力内容のご確認をお願い申し上げます。
海老仙の「うなぎ」は全て、ミネラル豊富な地下水をくみ上げて、2～3日活じめしています。
なぜ活じめするの？ミネラルが豊富だと何故いいの？
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どうやって、良い「うなぎ」とそうでない「うなぎ」を選んでいるの？
海老仙では、活じめした「うなぎ」の中から20年以上のキャリアを持つ選別職人達が、1本1本品質をチェックし、いいものだけを選別しています。 |
割く人も、美味い「うなぎ」を見極められるの？
海老仙の割き職人は15名いますが、ほとんど20年以上のベテランばかりです。 |
テレビなどでも串が付いた状態で焼いていますが、なぜ串を打つんですか？
串を打って焼かないと、網にうなぎがはりついて綺麗に焼けないからです。 |
焼いてから、どのくらい時間が経った状態の商品なの？
焼きたての美味しさを、ご注文いただいた次の日にはお食べいただけるよう、新鮮な状態でのお届けをモットーとしています。 |
なぜ海老仙のうなぎは、1年中美味しいの？
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海老仙では、1年中美味しいうなぎを食べていただくために、その時期その時期に入荷される最高の品質の「うなぎ」だけを選別し、皆様にお届けいたしております。 |