浜名湖産うなぎ（白焼き・蒲焼）をはじめ国産うなぎ（白焼き・蒲焼）、うなぎボーンを販売する静岡県浜松市の浜名湖の近くで営業する海老仙。

浜名湖ではあさりの旬は2月から6月初旬で、この時期のあさりは、殻が割れるほどの身のつまりようで、一年で一番美味しくお召し上がりいただけるものです！

「浜名湖産活あさり」は出汁が違います。煮込めばあさりから旨みの素が出てきます。
酒蒸しや味噌汁にして試していただければ分かります。
この味は、浜名湖産活あさりでなければ出せません。
一度食べていただければ必ず分かっていただけるはずです。