浜名湖産うなぎ(白焼き・蒲焼)をはじめ国産うなぎ(白焼き・蒲焼)、うなぎボーンを販売する静岡県浜松市の浜名湖の近くで営業する海老仙。

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冷凍 浜名湖天然うなぎ白焼き

浜名湖天然うなぎ 期間限定ネット販売

地元の人でも中々口にできなくなってしまった「幻の天然うなぎ」

浜名湖天然うなぎですが、今では大変貴重なうなぎとなっています。主に浜名湖の天然うなぎは豊洲市場又はうなぎ専門店に出荷していますが、今回「活かしの状態」で㎏/6本ものの天然うなぎをプロトン凍結し、お求めやすい価格にて提供します。

これから旬を迎える浜名湖の天然うなぎは浜名湖の海老・カニ・小魚を食べて良質の脂がのってきています。ぜひ、この時期の浜名湖天然うなぎをお召し上がりください。

※焼き上がりは1本あたり約90~110gになります。

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浜名湖天然うなぎ
海老仙が選んだオススメの「天然うなぎ」をお届けいたします
うなぎの美味しい食べ方
【熨斗をご希望のお客様へ】

お客様の用途に応じて適切な熨斗をご提供させていただきますので、熨斗が必要な旨を注文手続き画面の備考欄にご記載下さい。「内祝」の場合は用途により水引が異なるため、出産祝いで利用等できるだけ内祝い内容もお知らせ下さい。

【ご注文前にご一読ください】

今年は天然うなぎの漁が不安定のため、獲れた時にプロトン凍結加工して皆様にお届け致します。

プロトン凍結 ふんわり真空冷凍

プロトン凍結の効果

食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。

また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。


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ギフトに関するお知らせ

商品名

冷凍浜名湖天然うなぎ 3本セット

販売価格

6,000円(税込・送料別)

商品内容

  • 冷凍天然うなぎ長白焼き 3本
    (1本あたり約90~110g 合計300g前後)
  • たれ115g 1本

お届け状態

冷凍品

保存方法と日持ち

到着日含めて、冷凍6カ月
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

備考

プロトン凍結加工でお届けします。
今年は天然うなぎの漁が不安定のため、獲れた時にプロトン凍結加工して皆様にお届け致します。
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