遠州灘は全国有数の「天然とらふぐ」の産地！地元舞阪港に水揚げされた活きのよい「天然とらふぐ」を海老仙からお届けします。

冷凍浜名湖天然うなぎ白焼き

浜名湖天然うなぎは、今では大変貴重となっています。浜名湖天然うなぎは主に豊洲市場又はうなぎ専門店に出荷していますが、今一番美味しい浜名湖天然うなぎ（白焼き）をプロトン凍結し、お求めやすい価格にて提供します。

これから旬を迎える浜名湖の天然うなぎは浜名湖の海老・カニ・小魚を食べて良質の脂がのってきています。ぜひ、この時期の浜名湖天然うなぎをお召し上がりください。

【熨斗をご希望のお客様へ】: お客様の用途に応じて適切な熨斗をご提供させていただきますので、熨斗が必要な旨を注文手続き画面の備考欄にご記載下さい。「内祝」の場合は用途により水引が異なるため、出産祝いで利用等できるだけ内祝い内容もお知らせ下さい。

【ご注文前にご一読ください】

プロトン凍結の効果

食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。

また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

贈答用ご購入について

ギフトをご希望の方も買い物カゴからご注文できます。

商品名	冷凍浜名湖天然うなぎ「特大」3本セット
販売価格	10,000円（税込・送料別）
商品内容	冷凍天然うなぎ長白焼き 3本（約390g以上）、【活鰻】1本あたり約250g、【焼きあがり】1本あたり約131g以上、たれ115g 1本
お届け状態
保存方法と日持ち	到着日含めて、冷凍6カ月 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
備考	プロトン凍結加工でお届けします。今年は天然うなぎの漁が不安定のため、獲れた時にプロトン凍結加工して皆様にお届け致します。

×現在ご注文は出来ません。

商品名	冷凍浜名湖天然うなぎ「大」3本セット
販売価格	8,000円（税込・送料別）
商品内容	冷凍天然うなぎ長白焼き 3本（約350g前後）、【活鰻】1本あたり約200g、【焼きあがり】1本あたり約111～130g、たれ115g 1本
お届け状態
保存方法と日持ち	到着日含めて、冷凍6カ月 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
備考	プロトン凍結加工でお届けします。今年は天然うなぎの漁が不安定のため、獲れた時にプロトン凍結加工して皆様にお届け致します。

×現在ご注文は出来ません。

商品名	冷凍浜名湖天然うなぎ「小」3本セット
販売価格	6,000円（税込・送料別）
商品内容	冷凍天然うなぎ長白焼き 3本（約300g前後）、【活鰻】1本あたり約160g、【焼きあがり】1本あたり約90～110g、たれ115g 1本
お届け状態
保存方法と日持ち	到着日含めて、冷凍6カ月 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
備考	プロトン凍結加工でお届けします。今年は天然うなぎの漁が不安定のため、獲れた時にプロトン凍結加工して皆様にお届け致します。

×現在ご注文は出来ません。