お知らせ

主に浜名湖の自然の幸を中心に、四季折々各産地の旬の幸を、秘伝の元だれと日本人がこよなく愛する昔ながらの醤油と砂糖で、手間隙おしまず、先祖より継承されて参りました伝統的製法で、 ゆっくりじっくりと、やわらかく炊き上げる事にこだわっております。
代々の教えで、厳選された原材料や、吟味された調味料の質を絶対に落とすことのないよう、また、衛生的であるよう常に気を配っており、お客様から可愛がってもらえる佃煮作りを心掛けております。